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玉米加 工机械可以加工些什么
作者:管理员    发布于:2013-03-26 09:55:38    文字:【】【】【
摘要:玉米加工设备 玉米加工机械 大米加工设备 小米加工设备 面粉加工设备 玉米油设备
    玉米可以加工成什么,经济效益如何 由于玉米(1684,2,0.12%)籽粒和 植株在组成成分方面的许多特点,决定了 玉米的广泛利用价值。世界玉 米总产量中直接用作食粮的只占三分之一,大部分用于其他方面。 1.食用 玉米是 世界上重要的食粮之一,特别是一些非洲、拉丁美洲国家。现今全 世界约有三分之一的人以玉米籽粒作为主要食粮,其中亚 洲人的食物组成中玉米占50%,多者达90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占 40%。玉米的 营养成分优于稻米、薯类等,缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉 米加工工业的发展,玉米的 食用品质不断改善。形成了 种类多样的玉米食品。
(1)特制玉米粉和胚粉:玉米籽 粒脂肪含量较高,在贮藏 过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工 而成的特制玉米粉,含油量降低到1%以下,可改善食用品质,粒度较细。适于与小麦(1875,5,0.27%)面粉掺和作各种面食。由于富 含蛋白质和较多的维生素,添加制 成的食品营养价值高,是儿童 和老年人的食用佳品。
(2)膨化食品:玉米膨化食品是70年代以 来兴起而迅速盛行的方便食品,具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点,不仅色、香、味俱佳,而且提 高了营养价值和食品消化率。
(3)玉米片:是一种快餐食品,便于携带,保存时间长,既可直接食用,又可制作其他食品,还可采 用不同佐料制成各种风味的方便食品,用水、奶、汤冲泡即可食用。
(4)甜玉米:可用来 充当蔬菜或鲜食,加工产 品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。
(5)玉米啤酒:因玉米 蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含 量与稻米接近而高于大麦,故为比 较理想的啤酒生产原料。
2.饲用 世界上大约65%的玉米都用作饲料,发达国家高达80%,是畜牧 业赖以发展的重要基础。
(1)玉米籽粒:玉米籽粒,特别是 黄粒玉米是良好的饲料,可直接作为猪、牛、马、鸡、鹅等畜禽饲料;特别适用于肥猪、肉牛、奶牛、肉鸡。随着饲料工业的发展,浓缩饲 料和配合饲料广泛应用,单纯用 玉米作饲料的量已大为减少。
(2)玉米秸秆:也是良好饲料,特别是牛的高能饲料,可以代 替部分玉米籽粒。玉米秸 秆的缺点是含蛋白质和钙少,因此需要加以补充。秸秆青 贮不仅可以保持茎叶鲜嫩多汁,而且在 青贮过程中经微生物作用产生乳酸等物质,增强了适口性。
(3)玉米加 工副产品的饲料应用:玉米湿磨、干磨、淀粉、啤酒、糊精、糖等加 工过程中生产的胚、麸皮、浆液等副产品,也是重要的饲料资源,在美国 占饲料加工原料的5%以上。
本公司主营:玉米加工设备 玉米加工机械 大米加工设备 小米加工设备 面粉加工设备  玉米油设备
脚注信息
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