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玉米的 作用你知道多少
作者:管理员    发布于:2013-07-31 15:16:07    文字:【】【】【
  很多人 都知识知道玉米可以制作成玉米窝窝,玉米面,还有玉米油,其实玉 米的用处还有很多,具体的由小编来说说。
     调味料包含酱油、味精及各种风味料。玉米蛋白中的赖氨酸、蛋氨酸含量较少,所以通常被用作饲料。但玉米 醇中溶性蛋白中的呈美味的氨基酸、谷氨酸含量达30%,能够作 为酱油蛋白质料的优良品种。处置100万吨玉米可获得6万吨的玉米蛋白粉,如能将 这些蛋白粉用于开发新式调料,将获得 较好的经济效益。
     淀粉糖 用玉米出产淀粉糖具有能全年出产,副产品 利用价值高级长处。淀粉糖 除了应继续开展麦芽糖和不一样DE值的葡萄糖以外,还应开展方便使用、具有竞 争力的固体工业用糖,如结晶葡萄糖和高DE值的全糖粉(不经结晶别离,淀粉经 糖化后脱色交流浓缩成糖浆,进一步固化成糖粉)。这样的 全糖甜度不如蔗糖,它与蔗 糖合作制成的甜食物,既能确保制品质量,其出产成本还能降低。
     小编所 介绍的玉米的应用,我们很少有人知道?除了这些,玉米还 可以加工成很多的其他的食物。
    
脚注信息
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