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小米的贮藏知识
作者:管理员    发布于:2013-12-11 09:04:14    文字:【】【】【
    小米加 工设备能完成原粮提升、清理杂质、砻骨脱壳、谷糙分离、碾米、抛光、小米分级等工序,具有出米率高、碎米率低、操作方便等优点,非常适合市场的需求,是小米 加工的理想设备。

    小米加 工设备对小米加工完成后,往往需 要将加工完成的成品进行贮藏,这也是 用户问道我们较多的问题之一,那么怎样贮藏小米呢?下面就 由厂家为大家介绍它的藏特点与方法。

    1.贮藏特点:小米失去了保护层,籽粒较小,粮堆孔隙度小,杂质多,内外气体不易交换。小米一般含糠较多,糠内含有较多的脂肪,高温条件下易变质、变味。当温度和水分偏高时,会发热霉变。发热初期粮面湿润,4-5天后,米色显著变浅,失去光泽,并产生脱糠现象,米堆内米粒开始结块,个别米粒开始生霉,粮温上升加快。再经3-5天米色即发生霉变,变为褐色,有浓霉味。

    2.贮藏方法:小米常 采用低温密闭法贮藏,也可存放在阴凉、干燥、通风较好的地方。其安全 贮藏的水分应控制在12%以下。贮藏前水分过大时,不能曝晒,可在库内阴干。人库时应吹风过筛,去除糠杂。入库后加强检查,发现吸湿脱糠、发热时,要及时出风过筛,除糠降温,以防霉变。小米易 遭蛾类幼虫等危害,发现后 可将上部生虫部分排出单独处理。

    小米加工设备厂提醒:家中小量存放时,可在容器内放1袋新花椒防虫。
脚注信息
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