图片
自定内容
 
大米设 备配置的技术要求
作者:管理员    发布于:2013-12-17 15:21:51    文字:【】【】【
    大米加工设备依据大 米产品的用途及其品质要求,利用不 同类型及不同品种普通大米、营养强化米、留胚米、天然有色米、天然香米、人造米等特种大米、碎米及 其他粮食原料如玉米、脱皮小麦、食用豆 类等按一定的比例配合、混匀而 制成大米产品的过程,称其为大米配制,又称配米。配米是 大米加工设备生产过程中的一个环节。不同品种、品质的 稻谷加工成的基础米存放在散装仓内备用,根据市场需要,再按比 例配制成大米产品。

    (1)根据同品种、同等级 不同碎米含量进行配制。利用各种分级设备,将白米 分成若干个等级,如大粒完整米、小粒完整米、大碎米、中碎米、小碎米,分别存入成品仓。然后根 据市场对大米质黄的要求在整粒米中配以适当比例的大碎米,准确控 制好成品的含碎率。

    (2)根据大 米新陈度进行配制。陈米具有米色暗,米饭的钻性、弹性差,米香味消失等不足。因此,陈米需 搭配一定数量的米香浓、适口性 好的大米来改善陈米的食用品质。

    (3)根据大 米食用品质特性进行搭配。在普通 大米里加人一定比例的特色名贵米进行配制,改善其食用品质。

    (4)根据大米颜色、气味进行配制。普通大米和特色大米(香米、色米)进行配制如用有色米、香米进 行优化配制成色、香、味俱佳的特色米。

    (5)营养强化米、强化人 造米与普通大米进行配制。

    (6)高浓度 增香大米与普通大米进行配制。

新闻上一篇下一篇
脚注信息
 Copyright(C)2015-2016 河南兵 立粮油设备有限责任公司 :新乡中企电商
   
友情链接:    北京彩票导航网   1314彩票官网   凤凰彩票网站   德国飞艇官网   幸运彩票公司