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经玉米 加工机械生产出的产品有哪些?
作者:管理员    发布于:2014-02-25 12:54:07    文字:【】【】【
    玉米加 工机械厂家指出,普通玉米是大宗谷物,其加工空间大,产业链长,具备多 次加工增值的潜力,被誉为“软黄金”。

    (1)玉米淀粉。玉米淀粉的提取,其中重 要的步骤就是将玉米籽粒的各个化学成分进行有效分离,湿磨是 玉米淀粉生产的******有效的方法。由于玉 米籽粒硬度较大,要将其浸泡软化,便于以后磨碎,并且在中间还要添加so2,利用它的性质,破坏包 裹在淀粉表面的蛋白质网膜。然后通 过一系列工艺过程,实现胚芽、纤维、鼓质等的分离,剩下玉米淀粉,但由于 湿淀粉不耐贮存,易变质,因此还 必须利用一些方法迅速干燥。主要的 脱水方式有机械脱水、加热脱水和冷冻脱水。

    玉米加工机械厂家指出,玉米淀 粉经深加工后可得到许多产品,主要有以下几种:

    ①淀粉糖。淀粉糖在制药、饮料、食品中 有很广泛的应用,主要有全糖、低聚糖、结晶葡萄糖、果葡糖浆、食用葡萄糖浆、麦芽糖 和麦芽糊精等产品。

    ②淀粉化学加工制品。主要有 变性淀粉和玉米淀粉塑料以及高吸水树脂。其中变 性淀粉是玉米淀粉深加工的新动向和潜力的产品,而玉米 淀粉塑料和高吸水树脂则是国内正在开发和研究的新产品。

    ③食用糖醇的生产。它是淀粉氢化的产物,具有代 表性的产物有山梨醇和麦芽糖醇,将其进 一步加工可生产表面活性剂,食品添加剂、油漆和牙膏等。
脚注信息
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