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利用玉 米加工机械来制粉
作者:管理员    发布于:2015-10-27 16:31:01    文字:【】【】【
    一般我 们收获玉米以后,就要把玉米磨成粉,这样才 有玉米面什么的。那么,在这个过程中,制粉就成了关键。
    利用玉 米加工机械要如何制粉呢?
    玉米加工机械的制粉方法有干磨法、湿磨法。
    在玉米加工过程中,能否有 效地将皮胚去掉,是玉米 粉质量好坏的关键,也是衡 量玉米干磨技术的重要指标。
    玉米加 工机械的提胚方法主要按照调节水分的高低,分为干法、湿法和半湿法三种。
    干法就 是不对玉米进行水分调节,而直接利用机械法,进行搓 碾后挤压或撞击搓碾的共同作用,使皮、胚与胚乳分离的方法。
    该法工艺简单、能耗低、无污染,但是提胚效率低,胚中含淀粉多。
    所谓湿 法就是将玉米浸泡、磨浆后 采用旋流分离法使淀粉与玉米皮。胚互相分离的方法。该法的提胚效率高,为85%~95%,但设备投资大,生产成本高。
    半湿法提胚,即用“润水”(16%-20%)脱皮破碎、压胚提胚等过程,能有效 分离胚的一种提胚方法。
    该法提胚效率高(80%-90%),能耗较低,设备投资费用低,生产成本低。
脚注信息
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