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玉米淀粉设备

    玉米是 世界上最主要的粮食作物之一,是制造 淀粉的主要原料.在淀粉 生产中除生产精制玉米淀粉外,其它副产品还有:玉米纤维12.5%、玉米蛋白粉6.6%、复合饲料24.2%,菲汀7%、浓缩玉米浆12%、玉米胚芽6%(含玉米油2.5%)。另外,玉米淀 粉经进一步加工可生产糊精、变性淀粉、淀粉糖、酒精、乳酸、味精等。
本生产 线采用玉米湿磨工艺和闭环流程,具有技术先进、成熟可靠等特点,所生产 的玉米淀粉杂质少、质量高,是食品、医药、纺织、造纸、化工等 行业不可缺少的重要原料。我司承接 10-500 吨/天的淀 粉生产线的设计、制造、安装、调试以 及旧生产线的改造。
    玉米淀 粉生产线工艺介绍:
    1.玉米贮存与净化
原料玉米(要求成熟的玉米,不能用 高温干燥过热的玉米)经地秤 计量后卸入玉米料斗,经输送机、斗式提 升机进入原料贮仓,经振动筛选、除石、磁选等工序净化,计量后去净化玉米仓。由玉米 仓出来的玉米用水力或机械输送去浸泡系统。
    2.玉米浸泡
玉米的 浸泡是在水溶液中逆流进行的。一般采用半连续流程。浸泡罐8-12个,浸泡过 程中玉米留在罐内静止,用泵将 浸泡液在罐内一边自身循环一边向前一级罐内输送,始终保 持新的与浸泡时间最长(即将结束浸泡)的玉米接触,而新入 罐的玉米与即将排出的浸泡液接触,从而保 持最佳的浸泡效果。完成浸 泡的浸泡液即稀玉米浆含干物质7%-9%,送到蒸 发工序浓缩成含干物质40%以上的玉米浆。
    3.玉米的破碎
    浸泡后 的玉米由湿玉米输送泵经除石器进入湿玉米贮斗,再进入头道凸齿磨,将玉米破碎成4-6瓣,含整形玉米量不超过1%,并分出75%-85%的胚芽,同时释放出20%-25%的淀粉。破碎后 的玉米用胚芽泵送至胚芽一次旋液分离器,分离器 顶部流出的胚芽去洗涤系统,底流物 经曲筛滤去浆料,筛上物 进入二道凸齿磨,玉米被破碎为10-12瓣。在此浆 料中不应含有整粒玉米,处于结 合状态的胚芽不超过0.3%。经二次 破碎的浆料经胚芽泵送二次旋液分离器;顶流物 与经头道磨破碎和曲筛分出的浆料混合一起,进入一次胚芽分离器,底流浆 料送入细磨工序。
    4.细磨
    经二次 旋流分离器分离出胚芽后的稀浆料通过压力曲筛,筛下物为粗淀粉乳,淀粉乳 与细磨后分离出的粗淀粉浆液汇合后进入淀粉分离工序;筛上物进入冲击磨(针磨)进行细磨,以最大 限度地使与纤维联结的淀粉游离出来。经磨碎后的浆料中,联结淀粉不大于10%。细磨后 的浆料进入纤维洗涤槽。
    5.纤维的分离、洗涤、干燥 
    细磨后 的浆料进入纤维洗涤槽,在此与 以后洗涤纤维的洗涤水一起用泵送到第一级压力曲筛。筛下分离出粗淀粉乳,筛上物再经5级或6级 压力曲筛逆流洗涤,洗涤工 艺水从最后一级筛前加入,通过筛面,携带着 洗涤下来的游离淀粉逐级向前移动,直到第 一级筛前洗涤槽中,与细磨后的浆料合并,共同 进入第一级压力曲筛,分出粗淀粉乳。该乳与 细磨前筛分出的粗淀粉乳汇合,进入淀粉分离工序。筛面上的纤维、皮渣与 洗涤水逆流而行,从第一 筛向以后各筛移 动,经几次 洗涤筛分洗涤后,从最后 一级曲筛筛面排出,然后经 螺旋挤压机脱水送纤维饲料工序。
    6.淀粉的分离洗涤干燥
    由细磨 前后曲筛分离得的粗淀粉经除砂器、回转过滤器,进入分离麸质、淀粉的主离心机。顶流送浓缩分离机,底流送 十二级旋流分离器进行逆流洗涤。洗涤水用新鲜水。经十二 级旋流器洗涤后的淀粉乳含水60%,去精淀 粉乳贮罐进行脱水干燥。由第一 级旋流器顶流的澄清液作为主离心机的洗水。
    7.蛋白质分离与干燥
    从主离 心机顶流分离出的麸质水,含固形物2%左右,经过滤器进入(麸质)浓缩离心机,顶流为工艺水,进入工艺水贮槽,其固形物含量约0.25%-0.5%,供胚芽、纤维洗涤用。底流浓缩后的麸质水(含固形物约15%),经转鼓 式真空吸滤机脱水,,其中含水50%-55%,用管式干燥机干燥,经冷却、包装后出厂。
    8.胚芽洗涤、干燥
    自一级 胚芽旋流器顶部流出的胚芽,经三级曲筛洗涤后(含水分75%以上),进入胚芽挤压脱水机,经脱水 后的湿胚芽含水约55%,去管束式干燥机。胚芽饼 可作为产品或混入纤维饲料出厂。
    9.玉米浆蒸发
    含固形物5%-7%的稀玉米浆,通过三 效降膜式蒸发系统,浓缩到含固形物45%-50%,与湿纤 维和胚芽饼混合一起干燥后作为饲料出厂,或以玉 米浆形式直接作为抗生素企业培养基的营养液出售。
10.纤维饲料干燥造粒
    湿纤维、胚芽饼、玉米浆 加在一起混合后,进管束 式干燥机干燥至含水12%左右进行造粒,成为含21%蛋白质 的纤维饲料出厂。

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